पतला सेब और बादाम टार्ट
सर्विंग: 4 – तैयारी: 10 मिनट – पकाना: 30 मिनट
सामग्री
- 1 अंडा
- 1 अंडे की जर्दी
- 90 मिली (6 बड़े चम्मच) चीनी
- 1 चुटकी नमक
- 90 मिली (6 बड़े चम्मच) बिना नमक वाला मक्खन, नरम किया हुआ
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) अमरेटो
- 1 नींबू, छिलका
- 90 मिली (6 बड़े चम्मच) बादाम पाउडर
- 3 मिली (1/2 चम्मच) कड़वे बादाम का अर्क
- 1 बटर पफ पेस्ट्री बॉल, स्टोर से खरीदी गई
- 2 ग्रैनी स्मिथ सेब, पतले कटे हुए
तैयारी
- ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक को 200°C (400°F) पर रखें।
- एक कटोरे में, व्हिस्क का उपयोग करके, अंडे को मिलाएं फिर चीनी डालें, सभी चीजों को कम से कम 2 मिनट तक फेंटें, यह समय अंडे को उबालने के लिए आवश्यक है। चीनी अब दांत के नीचे नहीं टूटनी चाहिए, बल्कि तैयार उत्पाद झागदार होना चाहिए।
- एक स्पैटुला का प्रयोग करके नमक, मक्खन, अमरेटो, छिलका, बादाम पाउडर और कड़वे बादाम का अर्क मिलाएं।
- काम की सतह पर पफ पेस्ट्री को रोल करें और लगभग 8 से 9 इंच व्यास की एक डिस्क काट लें।
- चर्मपत्र कागज या सिलिकॉन मैट से ढकी बेकिंग शीट पर आटे की डिस्क रखें और बीच में तैयार मिश्रण डालें और लगभग पूरी सतह को ढकने के लिए फैला दें।
- ऊपर सेब के टुकड़े व्यवस्थित करें। 30 मिनट तक बेक करें.
- ऊपर से एक स्कूप आइसक्रीम डालकर परोसें।
