सर्विंग: 4
तैयारी: 20 मिनट
खाना पकाना: 23 मिनट
सामग्री
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 2 टहनियाँ अजवायन की, छीली हुई
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) मक्खन
- 125 मिली (½ कप) कटा हुआ बेकन
- शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री की 1 शीट
- 250 मिली (1 कप) खट्टी क्रीम
- 250 मिली (1 कप) उबले, कटे हुए ग्रेलोट आलू
- ½ रेब्लोचोन या ओका पनीर, कटा हुआ
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) चाइव्स
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक लगाकर 190°C (375°F) पर रखें।
- एक गर्म पैन में धीमी आंच पर मक्खन में प्याज और अजवायन को 5 से 6 मिनट तक भून लें। मसाला जाँचें. निकालें और सुरक्षित रखें।
- उसी पैन में बेकन को सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। बुक करने के लिए।
- पाई के आटे को एक सांचे में रखें और 20 मिनट के लिए ओवन में बेक होने के लिए छोड़ दें। ठंडा होने दें.
- ओवन को ब्रॉयल पर स्विच करें।
- पके हुए आटे पर खट्टी क्रीम फैलाएं, आलू, बेकन, प्याज, फिर पनीर फैलाएं और ओवन में ग्रिल के नीचे 2 से 3 मिनट तक पकाएं।
- परोसने से पहले ऊपर से चाइव्स छिड़क दें।
