सर्विंग: 4
तैयारी: 10 मिनट
पकने में लगने वाला समय: 25 से 30 मिनट
सामग्री
- 1 स्टोर से खरीदा गया टार्ट शेल
- 1 लीटर (4 कप) चेरी टमाटर, आधा कटा हुआ
- 2 प्याज़, कटे हुए
- 3 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) प्रोवेनकल जड़ी-बूटियों का मिश्रण
- 2.5 मिली (½ छोटा चम्मच) चीनी
- 120 मिली (8 बड़े चम्मच) एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) डिजॉन सरसों
- मोत्ज़ारेला के कुछ स्लाइस
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- कुछ तुलसी के पत्ते (सजावट के लिए)
तैयारी
- ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक लगाकर 190°C (375°F) पर रखें।
- टार्ट बेस को लगभग 20 से 25 मिनट तक बिना ढके बेक करें।
- इस बीच, एक कटोरे में चेरी टमाटर, प्याज, लहसुन, हर्ब्स डी प्रोवेंस, चीनी, आधा जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
- चर्मपत्र कागज या सिलिकॉन मैट से ढकी बेकिंग शीट पर मसालेदार सब्जी का मिश्रण रखें और ओवन में 25 से 30 मिनट तक पकाएं, जब तक कि सब्जियां अच्छी तरह से कैरामेलाइज़ न हो जाएं।
- पहले से पके हुए टार्ट बेस पर डिजॉन मस्टर्ड लगाएं।
- टार्ट के निचले भाग पर भुनी हुई सब्जियों का मिश्रण फैलाएं, मोज़ारेला के कुछ स्लाइस और बचा हुआ जैतून का तेल डालें, नमक और काली मिर्च डालें।
- पाई को ठंडा परोसें या परोसने के लिए तैयार होने पर ओवन में गर्म करें।
- परोसने से पहले, कुछ तुलसी के पत्तों से सजाएँ।
