सर्विंग: 4
तैयारी: 15 मिनट
प्रशीतन: 3 घंटे
पकने में लगने वाला समय: 18 मिनट
सामग्री
टोफू बेकन
- 45 मिली (3 बड़े चम्मच) सोया सॉस
- 5 मिली (1 चम्मच) प्याज पाउडर
- 1 लहसुन की कली, मसला हुआ
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) मेपल सिरप
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) कैनोला तेल
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) केचप
- 10 मिली (2 चम्मच) तरल धुआँ
- 1 ब्लॉक फर्म या एक्स्ट्रा-फर्म टोफू, पतले कटा हुआ (3.5 मिमी)
- स्वादानुसार काली मिर्च
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) कम किया हुआ बाल्समिक सिरका
- 1 टमाटर, कटा हुआ
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) कटा हुआ प्याज़
- देशी ब्रेड के 4 स्लाइस, टोस्टेड
- 2 एवोकाडो, कटे हुए
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक को 200°C (400°F) पर रखें।
- एक कटोरे में सोया सॉस, प्याज पाउडर, लहसुन, मेपल सिरप, तेल, केचप, तरल धुआं और काली मिर्च मिलाएं।
- तैयार मिश्रण में टोफू डालें और 3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- एक बेकिंग शीट पर टोफू के टुकड़ों को फैलाकर ओवन में 18 मिनट तक पकाएं, यह समय दोनों तरफ से कुरकुरे टुकड़ों को प्राप्त करने के लिए आवश्यक है।
- इस बीच, एक कटोरे में तेल, बाल्सामिक सिरका, टमाटर, प्याज, नमक और काली मिर्च मिलाएं। इस साल्सा का मसाला जाँचें
- ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस पर एवोकाडो, टोफू बेकन और थोड़ा टमाटर साल्सा फैलाएं।
