समापन समय: 15 मिनट
पकाने का समय: कोई नहीं
सर्विंग की संख्या: ब्रेड के 2 स्लाइस
सामग्री
- 1 ट्यूब सैल्मन डुओ (ताजा सैल्मन और स्मोक्ड सैल्मन)
- देशी ब्रेड के 2 स्लाइस, हल्के से टोस्ट किए हुए
- 1 छोटा चम्मच। एस. ताजा डिल, कटा हुआ
- 1 छोटा चम्मच। एस. नींबू का रस
- 1 छोटा चम्मच। एस. जैतून का तेल
- 1/2 नाशपाती, पतले कटे हुए
- 125 ग्राम (1/2 कप) रिकोटा
- 1 छोटी कली लहसुन, बारीक कटा हुआ
- 1/2 नींबू का छिलका
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- 1 छोटा लाल प्याज, बारीक कटा हुआ
तैयारी
- एक कटोरे में, ट्यूब से ताजा सैल्मन क्यूब्स को डिल, नींबू का रस और जैतून के तेल के साथ मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। 10 मिनट तक मैरिनेट होने दें।
- एक अन्य कटोरे में रिकोटा को बारीक कटा हुआ लहसुन, नींबू का छिलका, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। मलाईदार और मसालेदार रिकोटा प्राप्त करने के लिए इसे अच्छी तरह से हिलाएं।
- टोस्टेड ब्रेड के टुकड़ों पर मसालेदार रिकोटा अच्छी तरह फैला लें। फिर इसमें कटा हुआ लाल प्याज डालें।
- टोस्ट के प्रत्येक स्लाइस पर नाशपाती के कुछ टुकड़े रखें, फिर उसमें मैरीनेट किए हुए सैल्मन के टुकड़े डालें। ट्यूब से स्मोक्ड सैल्मन के कुछ टुकड़े डालकर समाप्त करें।
- तुरंत परोसें.
