सर्विंग: 4 स्लाइस
तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 5 मिनट
सामग्री
- 400 ग्राम गाजर प्यूरी (वैक्यूम पैक)
- देशी ब्रेड या साबुत आटे की ब्रेड के 4 स्लाइस
- 100 ग्राम टुकड़े किया हुआ फ़ेटा
- 250 मिली (1 कप) मेवे (अखरोट, बादाम या हेज़लनट्स), टोस्ट और क्रश किए हुए
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) लहसुन मक्खन, टोस्ट पर मक्खन लगाने के लिए
- 1 छोटा चम्मच। एस. शहद (वैकल्पिक)
- 1 मुट्ठी रॉकेट
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- ब्रेड के टुकड़ों पर उदारतापूर्वक लहसुन वाला मक्खन लगाएं।
- ब्रेड के टुकड़ों को ओवन में ब्रॉयलर के नीचे या गर्म तवे पर सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक सेंक लें।
- इस बीच, यदि आप चाहें तो गाजर की प्यूरी को एक छोटे सॉस पैन में धीमी आंच पर हल्का गर्म कर लें।
- टोस्ट के प्रत्येक स्लाइस पर गाजर प्यूरी की एक परत फैलाएं।
- ऊपर से टुकड़े किए हुए फेटा को डालें, फिर टोस्ट किए हुए और कुचले हुए मेवे छिड़कें।
- यदि चाहें तो शहद भी मिला सकते हैं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
- ताजगी का एहसास देने के लिए टोस्ट के प्रत्येक स्लाइस को कुछ रॉकेट पत्तियों से सजाएं।
- तुरंत परोसें.