सर्विंग: 4
तैयारी: 10 मिनट
पकाना: 2 मिनट
सामग्री
- 1 नींबू, छिलका
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) डिल, कटा हुआ
- 3 मिली (1/2 छोटा चम्मच) मिर्च के गुच्छे
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) धनिया के बीज, मोटे तौर पर कुचले हुए
- 5 मिली (1 चम्मच) लहसुन पाउडर
- 5 मिली (1 चम्मच) प्याज पाउडर
- 5 मिली (1 चम्मच) नमक
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) पिसी काली मिर्च
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) अजवायन की टहनी, छीली हुई
- 400 ग्राम (13 1/2 औंस) अल्बाकोर टूना लोइन
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
तैयारी
- एक कटोरे में छिलका, सोआ, मिर्च, धनिया, लहसुन, प्याज पाउडर, नमक, काली मिर्च और अजवायन मिलाएं।
- ट्यूना लोइन को तैयार मसाला मिश्रण में रोल करें।
- एक बहुत गर्म पैन में ट्यूना को जैतून के तेल में दोनों तरफ से एक मिनट तक भूरा होने तक पकाएं।
- रेफ्रिजरेटर में रखें.
- जब परोसने के लिए तैयार हो जाए तो ट्यूना को टुकड़ों में काट लें।
- ताजा जड़ी बूटी तेल के साथ परोसें।
