तैयारी का समय: 20 मिनट
पकाने का समय: 40 मिनट
सर्विंग: 4
सामग्री
- 680 ग्राम तैयार मसले हुए आलू
- 200 ग्राम स्मोक्ड सैल्मन टुकड़ों में कटा हुआ
- 2 अंडे
- 1 कटा हुआ प्याज
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 125 मिली (1/2 कप) कुकिंग क्रीम (या क्रीम चीज़)
- 1 छोटा चम्मच। एस. कटा हुआ ताजा डिल (या 1 छोटा चम्मच सूखा डिल)
- नमक काली मिर्च
- 1 छोटा चम्मच। एस. खाना पकाने के लिए जैतून का तेल
तैयारी
- ओवन को 180°C तक गरम करें।
- मध्यम आंच पर एक गर्म कड़ाही में प्याज और लहसुन को जैतून के तेल में 5 मिनट तक नरम होने तक भूनें। आंच से उतार लें।
- एक कटोरे में मसले हुए आलू, अंडे, कुकिंग क्रीम (या क्रीम चीज़), डिल और पका हुआ प्याज-लहसुन मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
- स्मोक्ड सैल्मन के टुकड़े डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- मिश्रण को टेरिन मोल्ड या ग्रेटिन डिश में डालें।
- 180°C पर 40 मिनट तक बेक करें, जब तक कि टेरिन पक कर सुनहरा भूरा न हो जाए।
