भुने हुए टमाटर

सर्विंग: 4

तैयारी: 5 मिनट

पकने में लगने वाला समय: 5 से 8 मिनट

सामग्री

• शाखाओं पर 16 छोटे टमाटर
• 1/2 टहनी रोज़मेरी
• 2 टहनियाँ अजवायन की
• 1 लहसुन की कली, कटी हुई
• 120 मिली (8 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
• 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) मेपल सिरप
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

तैयारी

1. ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक को 200°C (400°F) पर रखें।
2. छीलने वाले चाकू की नोक का उपयोग करते हुए, प्रत्येक टमाटर पर छेद करें।
3. रोज़मेरी और थाइम की पत्तियों को छील लें, फिर टहनियों को बारीक काट लें।
4. एक कटोरे में लहसुन, रोज़मेरी, थाइम, जैतून का तेल, मेपल सिरप, नमक और काली मिर्च मिलाएं। मसाला जाँचें.
5. टमाटर डालकर उन्हें मसाले से कोट करें।
6. चर्मपत्र कागज या सिलिकॉन मैट से ढके बेकिंग शीट पर टमाटर फैलाएं और 5 से 8 मिनट तक बेक करें।
7. ठंडा होने दें.