सैल्मन और चोरिज़ो पाई

सर्विंग: 4

तैयारी: 15 मिनट

खाना पकाना: 55 मिनट

सामग्री

  • 125 मिली (½ कप) चोरिज़ो, कटा हुआ
  • 500 मिली (2 कप) सैल्मन, क्यूब्स में कटा हुआ
  • 60 मिली (4 बड़े चम्मच) सूखे टमाटर, कटे हुए
  • 60 मिली (4 बड़े चम्मच) तुलसी के पत्ते, कटे हुए
  • 250 मिली (1 कप) घर का बना बेचमेल सॉस
  • 2 शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री क्रस्ट
  • नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

तैयारी

  1. ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक लगाकर 190°C (375°F) पर रखें।
  2. एक फ्राइंग पैन में, चोरिज़ो को 5 मिनट तक भूरा करें। बुक करने के लिए।
  3. उसी पैन में सैल्मन को 2 से 3 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं।
  4. एक कटोरे में सैल्मन, चोरिज़ो, धूप में सुखाए हुए टमाटर, तुलसी और बेचमेल सॉस मिलाएं। मसाला जाँचें.
  5. एक पाई डिश में दो पेस्ट्री में से एक रखें, तैयार मिश्रण फैलाएं। इसके ऊपर आटे की दूसरी परत रखें, ढक दें और बंद कर दें, फिर 45 मिनट के लिए ओवन में पकने के लिए छोड़ दें।

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