नींबू टार्ट वेरिन का पुनरीक्षण

सर्विंग: 4

तैयारी: 20 मिनट

पकने में लगने वाला समय: लगभग 20 मिनट

उखड़ना

ओवन को, बीच में रैक रखकर, 200°C (400°F) तक पहले से गरम कर लें।
एक बड़े कटोरे में ओट्स, चीनी, मक्खन, आटा और नमक को अपनी उंगलियों से रगड़ें।
चर्मपत्र कागज या सिलिकॉन मैट से ढके बेकिंग शीट पर मिश्रण फैलाएं और हल्का सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। अभी बुक करें

नींबू क्रीम

एक कटोरे में अंडे, चीनी, नींबू का रस, छिलका और स्टार्च को व्हिस्क की सहायता से तब तक मिलाएं जब तक मिश्रण सफेद न हो जाए।
फिर कॉर्नस्टार्च डालें।
धीरे-धीरे गर्म नींबू का रस मिलाकर मिश्रण तैयार करें।
एक सॉस पैन में धीमी आंच पर तैयार मिश्रण डालें और उबाल आने तक पकाएँ, साथ ही गाढ़ा होने तक लगातार हिलाते रहें।
ताप से निकालें और ठंडा होने दें।
जब मिश्रण 40°C (100°F) से नीचे हो जाए, तो व्हिस्क या हैंड मिक्सर का उपयोग करके मक्खन के टुकड़ों को मिलाएँ
रेफ्रिजरेटर में रखें.

भरना

विधानसभा

अपनी पसंद के प्रत्येक गिलास में सब कुछ बांट लें, नींबू क्रीम और क्रम्बल की परतों को बारी-बारी से डालें।
अंत में, ऊपर एक या दो मार्शमैलो रखें और उन्हें ब्लोटॉर्च की सहायता से हल्का सा जला लें।
ऊपर कुछ चॉकलेट मोती छिड़कें।