メープルとパイナップルのハム

メープルとパイナップルのハム

準備時間： 10分

調理時間： 2時間15分

分量：8～10人分

材料

• ハム（骨付きまたは骨なし） 1/2枚
• クローブ 20～30 個
• 1 - 14オンス缶のパイナップルスライス（汁ごと）：398 ml
• 1 メープルシロップ（19オンス缶）：540 ml

作り方

1. 大きめの鍋にハムを入れ、かぶるくらいの水を加える。中火で沸騰させる。弱火で30分煮る。
2. オーブンを140℃に予熱する。
3. ハムの水気を切り、クローブをちりばめる。耐熱皿にハムを入れる。パイナップルのスライスで蓋をし、メープルシロップと残しておいたパイナップルジュースを加える。ハムにシロップとパイナップルジュースを混ぜたものを2～3回かけながら、蓋をせずに90分焼く。

バリエーション

パイナップルの代わりに桃の缶詰を汁ごと使う。