ਗਰਿੱਲਡ ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਮੋਲ ਸਾਸ

ਸਰਵਿੰਗ: 4 ਤੋਂ 6

ਤਿਆਰੀ: 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 25 ਮਿੰਟ

ਇੱਕ ਗਰਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਐਂਚੋ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਚਿਪੋਟਲ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਜੀਰਾ, ਧਨੀਆ, ਓਰੇਗਨੋ, ਪ੍ਰੂਨ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਓ। 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੱਕਣ ਦਿਓ।
ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਗਰਿੱਲ ਪੈਨ 'ਤੇ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਗਰਮ ਬਾਰਬੀਕਿਊ 'ਤੇ, ਲੈਂਬ ਚੋਪਸ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰੇਕ ਚੋਪ ਦੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਛਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਹਰੇਕ ਚੌਪ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮੋਲ ਸਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।