ਫਰੀ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਸ
ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 24 ਕਿਊਬੈਕ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ
- 90 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (6 ਚਮਚੇ) ਆਟਾ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਸਾਂਬਲ ਓਲੇਕ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਟੈਬਾਸਕੋ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚ) ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਭੂਰੀ ਖੰਡ
- 45 ਮਿ.ਲੀ. (3 ਚਮਚ) ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ
- 5 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 5 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਨਿੰਬੂ, ਜੂਸ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿੱਲ ਤੋਂ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 190°C (375°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਇੱਕ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ, ਖੰਭ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਉਬਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।
- ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਸੁਕਾ ਲਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ। ਕਿਤਾਬ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਸੰਬਲ ਓਲੇਕ, ਟੈਬਾਸਕੋ, ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼, ਭੂਰੀ ਖੰਡ, ਤਿਲ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ। ਗਾੜ੍ਹਾ ਮੈਰੀਨੇਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਪ੍ਰਾਪਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।
- ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕਰਿਸਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ।
