ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਮੂੰਗਫਲੀ
ਉਪਜ: 500 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਕੱਪ) - ਤਿਆਰੀ: 2 ਮਿੰਟ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਮੂੰਗਫਲੀ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਖੰਡ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ, ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।
- ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ਡ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
