ਬੇਕਨ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਚੱਕ

ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4

ਤਿਆਰੀ: 35 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 30 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

• ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ 1 ਸ਼ੀਟ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੀ ਜਾਂ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੀ ਗਈ
• 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਬੇਕਨ, ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਕੱਪ) ਮੋਜ਼ਰੈਲਾ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
• 3 ਅੰਡੇ
• 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) 35% ਕਰੀਮ
• ¼ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਈਵਜ਼ ਦਾ ਗੁੱਛਾ
• ¼ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ ਦਾ ਗੁੱਛਾ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿੱਲ ਤੋਂ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ

1. ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 200°C (400°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
2. ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਫੈਲਾਓ।
3. ਸਾਰੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਬੇਕਨ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਛਿੜਕੋ।
4. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੌਗ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
5. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਵਿਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਅੰਡੇ, ਕਰੀਮ, ਚਾਈਵਜ਼, ਪਾਰਸਲੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਫੈਂਟੋ।
6. ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਰੋਲ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ½ ਇੰਚ ਮੋਟੇ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
7. ਹਰੇਕ ਛੋਟੇ ਕੱਪਕੇਕ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਗੋਲ ਪੀਸ ਲਓ।
8. ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੋਲਡਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ।
9. ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਮੱਸਲਾਂ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।