ਸੈਲਮਨ ਕੈਨੇਲੋਨੀ

ਸਰਵਿੰਗ: 4

ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 35 ਮਿੰਟ

ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 190°C (375°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਬਲਦੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ, ਰਾਕੇਟ ਨੂੰ ਬਲੈਂਚ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਕੱਪ) ਰਾਕੇਟ ਮਿਲ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਲਮਨ, ਅਰੁਗੁਲਾ, ਲਸਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ।
ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਕੈਨੇਲੋਨੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਸਤਾ ਦੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ।
ਆਟੇ ਦੀ ਹਰੇਕ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਸਿਰੇ 'ਤੇ, ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੈਲਾਓ, ਫਿਰ ਟਿਊਬਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰੋਲ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ, ਬੇਚੈਮਲ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।