ਸਰਵਿੰਗ: 4
ਤਿਆਰੀ: 20 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 250 ਗ੍ਰਾਮ (9 ਔਂਸ) ਕਿਊਬੈਕ ਬੀਫ ਫਿਲਲੇਟ
- 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਕੱਪ) ਐਡਾਮੇਮ ਬੀਨਜ਼, ਪਕਾਏ ਹੋਏ
- 120 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (8 ਚਮਚ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 8 ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚੇ) ਚਿੱਟਾ ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਕੇਪਰ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਅਰੁਗੁਲਾ
- 2 ਡੰਡੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 8 ਤੋਂ 12 ਪਰਮੇਸਨ ਸ਼ੇਵਿੰਗਜ਼
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਬੀਫ ਫਿਲਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਹਰੇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ, ਮਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਬੀਨਜ਼, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਤੁਲਸੀ, ਸਿਰਕਾ, ਕੇਪਰਸ ਮਿਲਾਓ।
- ਮੀਟ ਉੱਤੇ, ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਵਿਨੈਗਰੇਟ, ਫਿਰ ਅਰੁਗੁਲਾ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪਰਮੇਸਨ ਸ਼ੇਵਿੰਗਜ਼ ਫੈਲਾਓ।
- ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਰੌਟਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ।
