ਪੁਦੀਨੇ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਵਰਗ

ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਚਾਹ ਵਾਲਾ ਸੂਰ ਦਾ ਵਰਗ

ਸਰਵਿੰਗ: 4 ਤੋਂ 6 - ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 40 ਤੋਂ 60 ਮਿੰਟ

ਪ੍ਰਤੀ ਸਰਵਿੰਗ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ:

346 ਕੈਲੋਰੀ - 44 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 15 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 11 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ

ਸਮੱਗਰੀ

• 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੀ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਜੈਲੀ
• 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚ) ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ
• 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚ) ਤਾਜ਼ਾ ਤੁਲਸੀ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ (2 ਪੌਂਡ) ਭਾਰ ਵਾਲਾ ਕਿਊਬੈਕ ਸੂਰ ਦਾ 1 ਵਰਗ
• 500 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਕੱਪ) ਅਰਲ ਗ੍ਰੇ ਚਾਹ ਦਾ ਨਿਵੇਸ਼
• 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਮੱਖਣ
• 10 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚੇ) ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੋਲਿਆ ਹੋਇਆ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ

1. ਓਵਨ ਨੂੰ 160°C (325°F) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
2. 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚ) ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਜੈਲੀ, 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਮਿਲਾਓ। ਰੈਕ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੋਸਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਸਟਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। 40 ਤੋਂ 60 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੇ 70°C (160°F) ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ।
3. ਰੈਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ, ਜੋ ਕਿ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਹੋਵੇ, 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨੱਕਾਸ਼ੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰਹਿਣ ਦਿਓ।
4. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅਰਲ ਗ੍ਰੇ ਚਾਹ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਪਤਲਾ ਸਟਾਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ। ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਓ। ਪਰੋਸਦੇ ਸਮੇਂ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਪਸਲੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੱਟੋ।

ਕਿਸਮ

ਅਰਲ ਗ੍ਰੇ ਟੀ ਸਾਸ ਦੀ ਥਾਂ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਪਾਓ।