ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4
ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 30 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 4 ਹਲਕੇ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਰਗਵੇਜ਼ ਸੌਸੇਜ
- 8 ਤੋਂ 12 ਆਲੂ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 90 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (6 ਚਮਚ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਟਮਾਟਰ ਕੌਲੀ
- 2 ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਪੇਪਰਿਕਾ
- 10 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਸ਼ਹਿਦ
- 3 ਕਲੀਆਂ ਲਸਣ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਚੈਡਰ ਪਨੀਰ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 4 ਅੰਡੇ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ਟੋਸਟ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼, ਮਰਗਵੇਜ਼ ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਭੁੰਨੋ।
- ਟਮਾਟਰ ਕੌਲੀ, ਮਿਰਚਾਂ, ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਪਪਰਿਕਾ, ਕਰੀ, ਸ਼ਹਿਦ, ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਉੱਪਰ, ਚੈਡਰ ਕਿਊਬ ਪਾਓ, ਆਂਡੇ ਤੋੜੋ ਅਤੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਂਡੇ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਪੱਕ ਨਾ ਜਾਣ।
- ਪਾਰਸਲੇ ਛਿੜਕ ਕੇ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ।
