ਸਰਵਿੰਗ: 4
ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 15 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 4 ਮਰਗੁਏਜ਼
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 8 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਚਮਚ) ਧਨੀਆ ਬੀਜ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
- 8 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਚਮਚ) ਮਿੱਠਾ ਪੇਪਰਿਕਾ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਘਰੇਲੂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ
- 16 ਗਰੇਲੋਟ ਆਲੂ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ
- 4 ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 4 ਅੰਡੇ
- ਓਕਾ ਪਨੀਰ ਦੇ 8 ਟੁਕੜੇ
- 120 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (8 ਚਮਚ) ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 4 ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 200°C (400°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਰਗਵੇਜ਼ ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ।
- ਲਸਣ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਧਨੀਆ, ਪਪਰਿਕਾ, ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ, ਆਲੂ, ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਉੱਪਰ, ਅੰਡੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਤੋੜੋ, ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ।
- ਉੱਪਰ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਬਰੈੱਡ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
