ਸਰਵਿੰਗ: 4
ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 30 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚੇ) ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ
- 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚੇ) ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ
- 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਕੱਪ) ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਜੂਲੀਅਨ ਕੀਤੀ ਹੋਈ
- 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਥਾਈਮ ਦੀਆਂ ਟਾਹਣੀਆਂ
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਬੇਚੈਮਲ ਸਾਸ
- 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਕੱਪ) ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈਮ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ
- 4 ਅੰਡੇ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 200°C (400°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਭੁੰਨੋ।
- ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ, ਸਿਰਕਾ, ਮਿਰਚ, ਥਾਈਮ, ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਬੇਚੈਮਲ ਸਾਸ, ਹੈਮ ਅਤੇ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਗ੍ਰੇਟਿਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਕੰਪੋਟ ਵੰਡੋ, ਫਿਰ ਬੇਚੈਮਲ ਅਤੇ ਹੈਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
- ਇੱਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।