ਸੇਵਿਚੇ
ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ – ਮੈਕਰੇਸ਼ਨ: 10 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 6 ਨਿੰਬੂ, ਜੂਸ
- 90 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (6 ਚਮਚ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਸੰਤਰਾ, ਜੂਸ
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਮੈਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਟੈਬਾਸਕੋ
- 2 ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਜਲਾਪੇਨੋ ਮਿਰਚ, ਝਿੱਲੀਆਂ ਅਤੇ ਬੀਜ ਕੱਢ ਕੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਖੀਰਾ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਸਕੈਲਪ, ਕਿਊਬ ਕੀਤੇ ਹੋਏ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 155 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ, ਲਸਣ, ਟੈਬਾਸਕੋ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ, ਖੀਰਾ, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ।
- ਸਕਾਲਪਸ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਧਨੀਆ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ।
ਪੀਐਸ: ਝੀਂਗਾ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਲਈ, ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 30 ਮਿੰਟ ਹੋਵੇਗਾ।
