ਸਰਵਿੰਗ: 4 ਲੋਕ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 15 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 670 ਗ੍ਰਾਮ ਬ੍ਰੇਜ਼ਡ ਸੂਰ ਦਾ ਮੋਢਾ (ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕ ਕੀਤਾ), ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਡੱਬਾ (400 ਗ੍ਰਾਮ) ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼, ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਕੇ ਧੋਤੇ ਹੋਏ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਾਣੇ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਕੈਚੱਪ
- 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ
- 45 ਮਿ.ਲੀ. (3 ਚਮਚ) ਟੈਕਸ-ਮੈਕਸ ਮਸਾਲੇ
- ਗਰਮ ਸਾਸ, ਸੁਆਦ ਲਈ
- 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚੇ) ਤੇਲ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- ਸਹਿਯੋਗੀ ਵਜੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੇ 4 ਸਰਵਿੰਗ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ।
- ਬਰੇਜ਼ ਕੀਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਬੈਗ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਦੋ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ।
- ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼, ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਾਣੇ, ਕੈਚੱਪ, ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ, ਅਤੇ ਟੈਕਸ-ਮੈਕਸ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਕੇ ਹਿਲਾਓ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ।
- ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ।
- ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਪਰੋਸੋ।
