ਸਰਵਿੰਗ: 4
ਤਿਆਰੀ: 20 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 60 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1.5 ਲੀਟਰ (6 ਕੱਪ) ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚ) ਜੀਰਾ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਧਨੀਆ ਬੀਜ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
- 45 ਮਿ.ਲੀ. (3 ਚਮਚੇ) ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ
- 3 ਕਿਊਬੈਕ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀਆਂ
- 1 ਲੀਟਰ (4 ਕੱਪ) ਡੱਬਾਬੰਦ ਲਾਲ ਕਿਡਨੀ ਬੀਨਜ਼, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਕੱਢੇ ਹੋਏ
- 750 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਕੱਪ) ਟਮਾਟਰ, ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ
- 5 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਸੁੱਕਾ ਓਰੇਗਨੋ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੋਥ, ਜੀਰਾ, ਧਨੀਆ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਹੋਵੇ, ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
- ਦੋ ਕਾਂਟੇ ਵਰਤ ਕੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕੱਢ ਕੇ ਕੱਟ ਲਓ।
- ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਪਾਓ, ਬੀਨਜ਼, ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਓਰੇਗਨੋ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।
- ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
