ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਿਮੀਚੁਰੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਿੱਲਡ ਪੋਰਕ ਚੋਪ

ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4

ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 12 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ

ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ, ਜਲਾਪੇਨੋ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਹੈਂਡ ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਜਲੇਪੇਨੋ, ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ, ਧਨੀਆ, ਤੁਲਸੀ, ਪਾਰਸਲੇ, ਲਸਣ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ, ਸਿੱਧਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਮਿੰਟ ਗਰਿੱਲ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਫਿਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਖਤਮ ਕਰੋ, ਅਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ (ਮੀਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ), ਢੱਕਣ ਬੰਦ ਕਰੋ, 8 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ, ਲੋੜੀਂਦੀ ਪਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਮੀਟ ਨੂੰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਲਗਾਓ ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ।