ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸਟੂਅ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਲੇਮਬ ਚੋਪ

ਸਰਵਿੰਗ: 4

ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 8 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

  • 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਪ੍ਰੋਵੈਂਕਲ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ
  • 5 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • 1 ਨਿੰਬੂ, ਛਿਲਕਾ
  • ਥਾਈਮ ਦੀਆਂ 3 ਟਹਿਣੀਆਂ, ਉਤਾਰੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
  • ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
  • 12 ਲੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
  • ½ ਚਿੱਟਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚੇ) ਮੱਖਣ
  • 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ
  • 80 ਮਿ.ਲੀ. (1/3 ਕੱਪ) ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਰੋਥ
  • ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਦੀ 1 ਟਹਿਣੀ
  • 1 ਲੀਟਰ (4 ਕੱਪ) ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਕੱਢੇ ਹੋਏ
  • 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਟਮਾਟਰ, ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ
  • 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚ) ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ

  1. ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨੂੰ 200°C (400°F) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
  2. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਹਰਬਸ ਡੀ ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ, ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ, ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਲਸਣ ਮਿਲਾਓ।
  3. ਇਸ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਚੋਪਸ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ।
  4. ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ, ਚੋਪਸ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ।
  5. ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਸੀਨਾ ਵਹਾਓ।
  6. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਬਰੋਥ, ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।
  7. ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਤੁਲਸੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
  8. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਲਾਲ ਬੀਨ ਸਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਪਸ ਨੂੰ ਪਰੋਸੋ।

PUBLICITÉ