ਪੱਸਲੀਆਂ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ

ਸਰਵਿੰਗ: 4

ਤਿਆਰੀ: 5 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 4 ਘੰਟੇ

ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨੂੰ 150°C (300°F) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਰੱਖੋ।
ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਦੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਪਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ, ਸ਼ਹਿਦ, ਬੀਅਰ, ਲਸਣ, ਜਲਾਪੇਨੋ, ਨਿੰਬੂ, ਜੀਰਾ, ਪਪਰਿਕਾ, ਕੈਚੱਪ, ਅਦਰਕ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਪਾਓ, ਪਸਲੀਆਂ 'ਤੇ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ।
ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ, ਢੱਕਣ ਬੰਦ ਕਰਕੇ, ਅਸਿੱਧੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਓ।
ਕਾਗਜ਼ ਤੋਂ, ਪਸਲੀਆਂ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਸਾਸ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ।
ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ, ਅਜੇ ਵੀ ਅਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਢੱਕਣ ਬੰਦ ਕਰਕੇ, ਹੋਰ 2 ਘੰਟੇ ਪਕਾਓ। ਰਿਜ਼ਰਵ ਸਾਸ ਨਾਲ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ।