ਅਲਫਰੇਡੋ ਸਕੁਐਸ਼

ਸਰਵਿੰਗ: 4

ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 45 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

• 2 ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕੁਐਸ਼, ਅੱਧੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਹੋਏ
• 500 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਕੱਪ) 35% ਲੈਕਟੈਂਸੀਆ ਕੁਕਿੰਗ ਕਰੀਮ
• 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਚੈਡਰ ਪਨੀਰ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
• 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਸੁੱਕਾ ਓਰੇਗਨੋ
• 4 ਕਲੀਆਂ ਲਸਣ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 500 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਕੱਪ) ਗਰਿੱਲਡ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 1 ਚੁਟਕੀ ਜਾਇਫਲ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
• 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚੇ) ਚਿੱਟਾ ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ
• 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ

1. ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 200°C (400°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
2. ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਸਕੁਐਸ਼ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
3. ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ, ਅੱਧਾ ਚੈਡਰ, ਓਰੇਗਨੋ, ਲਸਣ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਕਿਊਬ, ਜਾਇਫਲ, ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ।
4. ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
5. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਚੈਡਰ ਨੂੰ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੇ ਉੱਪਰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ (ਬਰਾਇਲ) ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
6. ਪਾਰਸਲੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।