ਲੈਂਬ ਕੂਸਕੁਸ ਨੂੰ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਕਰੋ

ਲੈਂਬ ਕੌਸਕੁਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰੋ

ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 55 ਤੋਂ 60 ਮਿੰਟ

ਇੱਕ ਗਰਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਲੇਲੇ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
ਪਿਆਜ਼, ਸ਼ਲਗਮ, ਗਾਜਰ, ਲਸਣ, ਪਪਰਿਕਾ, ਜੀਰਾ, ਧਨੀਆ, ਸ਼ਹਿਦ, ਹਰੀਸਾ ਸਾਸ, ਬਰੋਥ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ।
ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ। ਉਲਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਫਿਰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਕੂਸਕੂਸ ਅਨਾਜ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁੱਜਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ।
ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਪੀਸ ਲਓ।
ਹਰੇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ, ਕੂਸਕੂਸ ਦਾਣਾ ਫੈਲਾਓ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੀਟ ਦੇ ਕਿਊਬ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਛਿੜਕੋ।