ਪੈਸ਼ਨ ਫਲ ਥਾਈਮ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤਾ ਝੀਂਗਾ

ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4

ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ

ਪੈਸ਼ਨ ਫਰੂਟ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕੱਟੋ, ਫਲ ਤੋਂ ਗੁੱਦਾ ਕੱਢਣ ਲਈ ਚਮਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ।
ਫਿਰ ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ ਪਾ ਕੇ ਡੀਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਤਿਆਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ।
ਫਲਾਂ ਦਾ ਗੁੱਦਾ, ਥਾਈਮ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਬਤ ਵਰਗੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾ ਆ ਜਾਵੇ।
ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਇੱਕ ਗਰਮ ਗਰਿੱਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੀ ਗਰਮ ਗਰਿੱਲ ਉੱਤੇ, ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
ਝੀਂਗਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਵਿਨੇਗਰੇਟ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।