ਅਦਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਿਰ-ਫ੍ਰਾਈਡ ਝੀਂਗਾ

ਸਰਵਿੰਗ: 4

ਤਿਆਰੀ: 5 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 4 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

• 24 ਝੀਂਗਾ 31/40, ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ
• 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
• 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
• ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
• 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚੇ) ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
• 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚੇ) ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਰੋਥ
• 1 ਸਿਰਾ ਬ੍ਰੋਕਲੀ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 2 ਡੰਡੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਸੰਬਲ ਓਲੇਕ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਹੋਰ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ

1. ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਭੁੰਨੋ।
2. ਲਸਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਬਰੋਥ, ਸੰਬਲ ਓਲੇਕ, ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਓ।
3. ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
4. ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਪਰੋਸੋ।