ਟੈਂਪੁਰਾ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਮਟਰ

ਟੈਂਪੁਰਾ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਸਨੈਕ ਮਟਰ

ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 20 ਮਿੰਟ

ਫਰਾਈਅਰ ਤੇਲ ਨੂੰ 190°C (375°F) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ, ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਮਟਰ, ਸ਼ਲੋਟ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਭੁੰਨੋ। ਫਿਰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸੰਬਲ ਓਲੇਕ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਪਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਕਿਤਾਬ।
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਵਿਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਟੈਂਪੁਰਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਇੱਕਸਾਰ ਘੋਲ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ। ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪੈਨਕੋ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ ਪਾਓ। ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਰੰਗੀਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
ਹਰੇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬਰਫ਼ ਦੇ ਮਟਰ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਵੰਡੋ।