ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 2 ਕਰੋਕਸ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 10 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 10 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਰੈੱਡ (ਜਾਂ ਦੇਸੀ ਬਰੈੱਡ) ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸਮੋਕਡ ਸੈਲਮਨ ਪਾਸਟਰਾਮੀ
- 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਤਾਜ਼ਾ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ
- 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚ) ਮੱਖਣ (ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ)
- 2.5 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਚਮਚ) ਡੀਜੋਨ ਸਰ੍ਹੋਂ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਈਵਜ਼ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਤਾਜ਼ਾ ਡਿਲ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ (ਐਮਮੈਂਟਲ, ਚੈਡਰ ਜਾਂ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 200°C (400°F) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਾਂ ਬਰਾਇਲਰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਤਾਜ਼ੇ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਡੀਜੋਨ ਸਰ੍ਹੋਂ (ਵਿਕਲਪਿਕ), ਚਾਈਵਜ਼, ਤਾਜ਼ੇ ਡਿਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
- ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਲਗਾਓ। ਬਿਨਾਂ ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ। ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਪਾਸਟਰਾਮੀ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ। ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਜਿਸਦੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਮੱਖਣ ਲੱਗਿਆ ਹੋਵੇ।
- ਕ੍ਰੋਕਸ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਹਰੇਕ ਕਰੋਕ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕੋ। ਲਗਭਗ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕ੍ਰੋਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।
