ਕਾਡ ਕਰੋਕੇਟ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ

ਸਰਵਿੰਗ: 4

ਤਿਆਰੀ: 20 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ

ਰੋਟੀ

ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਾਡ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
ਕੋਡ ਨੂੰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ।
ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਲਓ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕਾਡ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੀਸੋ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਫੇਟਾ, ਸ਼ੈਲੋਟ, ਅੰਡੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ।
ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਜਾਂ ਵੱਧ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮਸ ਨਾਲ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ।
ਗੋਲਫ਼ ਬਾਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਰੋਕੇਟ ਬਣਾਓ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਮਤਲ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਆਂਡਾ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪੈਨਕੋ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ।
ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ, ਕ੍ਰੋਕੇਟਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
ਕਰੋਕੇਟਸ ਨੂੰ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।