ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ, ਪਰਮੇਸਨ ਅਤੇ ਪੈਨਕੋ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ਡ ਆਲੂ ਕਰੋਕੇਟਸ

Croquettes de Purée de Pommes de Terre au Poulet Effiloché, Parmesan et Panko

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 20 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 25 ਮਿੰਟ

ਸਰਵਿੰਗ: 4

ਸਮੱਗਰੀ

  • 680 ਗ੍ਰਾਮ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਕਤਰਾ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ (ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ)
  • 2 ਅੰਡੇ
  • 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ
  • 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/4 ਕੱਪ) ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਰਸਲੇ
  • 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/4 ਕੱਪ) ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਪਿਆਜ਼
  • ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ
  • 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਪੈਨਕੋ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ (ਕ੍ਰੋਕੇਟਸ ਨੂੰ ਲੇਪ ਕਰਨ ਲਈ)
  • ਨਮਕ, ਮਿਰਚ
  • ਤਲਣ ਲਈ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਕੱਪ) ਤੇਲ

ਤਿਆਰੀ

  1. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ, ਆਂਡੇ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰਮੇਸਨ, ਪਾਰਸਲੇ, ਚਾਈਵਜ਼ ਅਤੇ 1/2 ਕੱਪ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
  2. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਜਾਂ ਪੈਟੀਜ਼ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਿਓ। ਹਰੇਕ ਕਰੋਕੇਟ ਨੂੰ ਪੈਨਕੋ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮਸ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਰੋਲ ਕਰੋ।
  3. ਇੱਕ ਗਰਮ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ, 1 ਕੱਪ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕ੍ਰੋਕੇਟਸ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਲਗਭਗ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਬਾਹਰੋਂ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲੋ।
  4. ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਕੱਢਣ ਲਈ ਕਰੋਕੇਟਸ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।

Produits associés




Toutes les recettes

PUBLICITÉ