ਕਰਿਸਪੀ ਹੈਮ

ਝਾੜ: 20 ਚੱਕ

ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ

ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ: 10 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 40 ਮਿੰਟ

ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ 'ਤੇ, ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਰੱਖੋ, ਆਟੇ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੈਮ, ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ ਫੇਟਾ, ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵੰਡੋ।
ਆਟੇ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਦੋ ਤੰਗ ਰੋਲ ਬਣਾਓ। 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਓਵਨ ਨੂੰ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ, 200°C (400°F) ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਰੋਲ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਛੂਹਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ।
10 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ।