ਮੈਪਲ-ਚਮਕਦਾਰ ਬੱਤਖ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ

ਸਰਵਿੰਗ: 4

ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ

ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 200°C (400°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਮੱਖਣ, ਥਾਈਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ।
ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪੱਟਾਂ, ਬਰੋਥ, ਸ਼ਰਬਤ, ਚੁਟਕੀ ਭਰ ਥਾਈਮ, ਲਸਣ, ਮਿਸੋ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਰਸ ਨਾਲ ਲੇਪ ਕਰੋ।
ਓਵਨ ਨੂੰ ਬਰੋਇਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ।
ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਰਸ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪੋਲੇਂਟਾ ਜਾਂ ਹੋਰ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।