ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4
ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 20 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਹਾਲੋਮੀ ਪਨੀਰ, ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
- 8 ਕੱਪ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੱਤੇ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਮਦਰਾਸ ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚ) ਹਲਦੀ, ਪੀਸੀ ਹੋਈ
- 1 ਬਰਡਸ ਆਈ ਮਿਰਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ, ਬੀਜ ਕੱਢੇ ਹੋਏ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਛੋਲੇ
- 2 ਟਮਾਟਰ, ਪੀਸੇ ਹੋਏ
- 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਲਸਣ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਅਦਰਕ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਰੋਥ
- ਬਾਸਮਤੀ ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ 4 ਸਰਵਿੰਗਾਂ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਗਰਮ, ਚਰਬੀ-ਮੁਕਤ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ। ਬੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ।
- ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਭੁੰਨੋ।
- ਪਾਲਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੁਕਾ ਲਓ।
- ਕੜੀ, ਹਲਦੀ, ਮਿਰਚ, ਛੋਲੇ, ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ।
- ਫਿਰ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਬਰੋਥ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਤਿਆਰੀ 'ਤੇ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਾਸਮਤੀ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
