ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4
ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 10 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 120 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (8 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਕਾਜੁਨ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ
- ਥਾਈਮ ਦੀਆਂ 2 ਟਹਿਣੀਆਂ, ਉਤਾਰੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 1 ਮਿ.ਲੀ. (1/4 ਚਮਚ) ਤਰਲ ਧੂੰਆਂ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਸ਼ਹਿਦ
- 4 ਸਮੁੰਦਰੀ ਬ੍ਰੀਮ ਫਿਲਲੇਟ
- 4 ਬਰਗਰ ਬਨ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚੇ) ਮੇਅਨੀਜ਼
- 4 ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ
- 4 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗ
- 1 ਅੰਬ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਚੂਨਾ, ਚੌਥਾਈ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲਸਣ, ਕਾਜੁਨ ਮਸਾਲੇ, ਥਾਈਮ, ਤਰਲ ਧੂੰਆਂ, ਸ਼ਹਿਦ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਰੀਮ ਫਿਲਟਸ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ।
- ਹਰੇਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬ੍ਰੀਮ ਫਿਲਲੇਟ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਉੱਤੇ ਰੋਲ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਰੋਲ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਟੂਥਪਿਕ ਵਿੱਚ ਚਿਪਕਾਓ।
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸੋਲ ਫਿਲਲੇਟਸ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 5 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਰੋਲ ਦਾ ਅੰਦਰਲਾ ਹਿੱਸਾ ਪੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ।
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਬੰਨਾਂ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕਰੋ।
- ਹਰੇਕ ਬਨ ਦੇ ਉੱਪਰ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਸਲਾਦ, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਅੰਬ, ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪੱਟੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰੋ।