ਸਰਵਿੰਗ: 4
ਤਿਆਰੀ: 20 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 2 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮੋਢੇ ਤੋਂ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦਾ ਬਰੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਮੀਟ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
- 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਅਦਰਕ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
- 75 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (5 ਚਮਚ) ਪਾਣੀ ਵਾਲੇ ਚੈਸਟਨਟ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 4 ਬਟਨ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਓਕੇਲ ਸੰਬਲ ਗਰਮ ਸਾਸ
- ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚੇ) ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 75 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (5 ਚਮਚ) ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 20 ਗੋਲ ਜਾਂ ਵਰਗਾਕਾਰ ਡੰਪਲਿੰਗ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਮੱਖਣ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਿਰਕਾ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚ) ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਮਾਸ ਨੂੰ ਪਾੜ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ, ਤੇਲ, ਅਦਰਕ, ਚੈਸਟਨਟ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗ ਪਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਡੰਪਲਿੰਗ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਫੈਲਾਓ।
- ਪ੍ਰਾਪਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗੇਂਦ ਆਟੇ ਦੀ ਹਰੇਕ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖੋ। ਚਾਦਰਾਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਉੱਤੇ ਮੋੜੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਚੰਦ ਜਾਂ ਤਿਕੋਣ ਬਣ ਜਾਵੇ।
- ਉਬਲਦੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਕੱਢ ਕੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿਓ।
- ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ 'ਤੇ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਿਰਕਾ ਪਾਓ, ਤਿਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ।
