ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 2 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 400 ਗ੍ਰਾਮ ਕਿਊਬਿਕ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ
- ਚੀਨੀ ਬੰਦ ਗੋਭੀ ਦੇ 4 ਪੱਤੇ, ਬਲੈਂਚ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 6 ਟਹਿਣੀਆਂ ਥਾਈ ਚਾਈਵਜ਼, ਉਤਾਰ ਕੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਅਦਰਕ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਸਟਾਰਚ
- 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚੇ) ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਖੰਡ
- ਡੰਪਲਿੰਗ ਆਟੇ ਦੇ ਗੋਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਪੱਤਾ ਗੋਭੀ, ਚਾਈਵਜ਼, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ, ਸਟਾਰਚ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਚੀਨੀ ਮਿਲਾਓ।
- ਡੰਪਲਿੰਗ ਆਟੇ ਦੇ ਹਰੇਕ ਗੋਲ 'ਤੇ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਭਰਾਈ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ-ਚੰਦ ਵਾਲੀ ਰਵੀਓਲੀ ਬਣਾਓ।
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਡੰਪਲਿੰਗ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਕੱਢ ਦਿਓ।
- ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ
ਸਾਸ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ: 345 ਮਿ.ਲੀ. (1 3/8 ਕੱਪ) - ਤਿਆਰੀ: 5 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਕਰੰਚੀ ਪੀਨਟ ਬਟਰ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਹੋਇਸਿਨ ਸਾਸ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਿਰਕਾ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- 5 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੇਸਟ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਮੱਖਣ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਹੋਸਿਨ ਸਾਸ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ।
- ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਮਿਰਚਾਂ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ, ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਰੋਸੋ।
