ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4
ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 5 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ
- 1 ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ
- 90 ਮਿ.ਲੀ. (6 ਚਮਚੇ) ਰਮ
- 1.5 ਲੀਟਰ (6 ਕੱਪ) ਦੁੱਧ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) 35% ਕਰੀਮ
ਕਲਾਸਿਕ ਵਰਜਨ
- 3 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਚਮਚ) ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1 ਚੁਟਕੀ ਲੌਂਗ
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਵਰਜਨ
- 1/2 ਨਿੰਬੂ, ਛਿਲਕਾ
- 1/2 ਸੰਤਰਾ, ਛਿਲਕਾ
- 90 ਮਿ.ਲੀ. (6 ਚਮਚੇ) ਅਮਰੇਟੋ
ਕੋਕੋ ਵਰਜਨ
- ਕਾਕਾਓ ਬੈਰੀ ਤੋਂ 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) 100% ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
- 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚ) ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਸ਼ਰਾਬ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਵਿਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਅੰਡੇ, ਵਨੀਲਾ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ, ਨਮਕ, ਰਮ ਅਤੇ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਸੰਸਕਰਣ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ।
- ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਤਿਆਰੀ 'ਤੇ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
- ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੀ ਤਿਆਰੀ ਵਾਪਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਬਾਲੋ।
- ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
