ਰਾਮੇਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਸੂਰ ਦੇ ਮੋਢੇ

ਸਰਵਿੰਗ: 4 ਤੋਂ 6

ਤਿਆਰੀ: 20 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 6 ਘੰਟੇ

ਭਰਾਈ

ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 150°C (300°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਇੱਕ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸੂਰ ਦਾ ਮੋਢਾ, 5-ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਅਦਰਕ, ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਗਰਮ ਸਾਸ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਮੱਖਣ, ਬਰੋਥ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ।
ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੱਢੋ, ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਘਟਾਓ। ਇਸ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੋ।
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਦੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਹਰੇਕ ਸਰਵਿੰਗ ਬਾਊਲ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਗਾਜਰ, ਬੋਕ ਚੋਏ, ਨੂਡਲਜ਼, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤਰਲ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡਾ ਰੱਖੋ।