ਪੈਦਾਵਾਰ: 12
ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 15 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 375 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1.5 ਕੱਪ) ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਛੋਲੇ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਕੱਢੇ ਹੋਏ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕਾਲੇ ਬੀਨਜ਼, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਕੱਢੇ ਹੋਏ
- 3 ਕਲੀਆਂ ਲਸਣ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚ) ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚ) ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਸਮੋਕਡ ਪਪਰਿਕਾ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਜੀਰਾ
- 120 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (8 ਚਮਚ) ਚਾਈਵਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚੇ) ਆਟਾ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ
- 2 ਨਿੰਬੂ, ਛਿਲਕਾ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਸ਼ਹਿਦ
- ਤਲਣ ਲਈ Qs ਤੇਲ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਫਰਾਈਅਰ ਨੂੰ 190°C (375°F) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਛੋਲੇ, ਕਾਲੇ ਬੀਨਜ਼, ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਪਾਰਸਲੇ, ਪੁਦੀਨਾ, ਪਪਰਿਕਾ, ਜੀਰਾ, ਅੱਧਾ ਚਾਈਵਜ਼ ਅਤੇ ਆਟਾ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਗੋਲਫ ਬਾਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗੋਲੇ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲ ਲਓ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਦਹੀਂ, ਛਾਲੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਲਸਣ, ਸ਼ਹਿਦ, ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਫਲਾਫਲ ਤਿਆਰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।