ਲਾਲ ਬੀਅਰ ਕੈਰੇਮਲ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ

ਸਰਵਿੰਗ: 4 - ਤਿਆਰੀ: 5 ਮਿੰਟ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 20 ਮਿੰਟ

ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਰਮ ਕਰੋ।
ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੀਓ ਕੋਕੋ ਬਟਰ (ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਚਰਬੀ) ਨਾਲ ਲੇਪ ਕਰੋ।
ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਭੂਰਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ, ਅਸਿੱਧੇ ਗਰਮੀ 'ਤੇ, ਢੱਕਣ ਬੰਦ ਕਰਕੇ, ਲੋੜੀਂਦੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ 10 ਤੋਂ 14 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।
ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬੀਅਰ ਪਾਓ, ਖੰਡ, ਰਾਈ, ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਪਾਓ। ਇਸਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਬਲਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਨਾ ਮਿਲ ਜਾਵੇ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਰੱਖੋ।
ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਬੀਅਰ ਕੈਰੇਮਲ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਛਿੱਟ ਪਾਓ।