ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਫਾਈਲਟ ਮਿਗਨੋਨ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਛੋਲੇ

ਸਰਵਿੰਗ: 4

ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

ਸੂਰ

  • 4 ਕਿਊਬੈਕ ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ ਸਟੀਕ
  • 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਕਾਫੀ, ਪੀਸੀ ਹੋਈ
  • ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
  • 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚੇ) ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ
  • 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚ) ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਛੋਲੇ

  • 8 ਟੁਕੜੇ ਬੇਕਨ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1 ਲੀਟਰ (4 ਕੱਪ) ਛੋਲੇ
  • 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ
  • 1 ਲੀਕ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
  • 1 ਲੀਟਰ (4 ਕੱਪ) ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੱਤੇ
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ

  1. ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 200°C (400°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
  2. ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਕੌਫੀ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਮਿਲਾਓ।
  3. ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਫਿਲਲੇਟ ਸਟੀਕਸ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰੋ।
  4. ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਸਟੀਕਸ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ।
  5. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਬੇਕਨ ਨੂੰ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
  6. ਛੋਲੇ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਲਸਣ, ਲੀਕ, ਪਾਲਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ 5 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
  7. ਹਰੇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸੂਰ ਦੇ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵੰਡੋ।

PUBLICITÉ