ਤਾਜ਼ਾ ਐਵੋਕਾਡੋ ਫੋਕਾਸੀਆ

ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4

ਤਿਆਰੀ: 20 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ

ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ, ਪੀਜ਼ਾ ਪੈਨ ਨਾਲ ਵਿਚਕਾਰ ਰੈਕ ਨੂੰ 290°C (550°F) ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ।
ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਥਾਈਮ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਬੁਰਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ।
ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ, ਪੀਜ਼ਾ ਪੈਨ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਾ ਉੱਠ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਪੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ, ਐਵੋਕਾਡੋ, ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰ, ਕੇਪਰ ਪਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਉੱਪਰ, ਪ੍ਰਾਪਤ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਪ੍ਰੋਸੀਉਟੋ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਅਰੁਗੁਲਾ ਫੈਲਾਓ।