ਗਾਜਰ ਪਿਊਰੀ ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਗ੍ਰੇਟਿਨ

Gratin de purée de carottes et poulet effiloché au fromage de chèvre

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 15 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 45 ਮਿੰਟ

ਸਰਵਿੰਗ: 4 ਲੋਕ

ਸਮੱਗਰੀ

  • 2 ਤੋਂ 3 ਚਿਕਨ ਛਾਤੀਆਂ (ਲਗਭਗ 500 ਗ੍ਰਾਮ)
  • 2 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • 1 ਘਣ ਸੰਘਣਾ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ, ਟੁਕੜਾ ਹੋਇਆ
  • 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) 35% ਜਾਂ 15% ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ
  • ਗਾਜਰ ਪਿਊਰੀ ਦਾ 1 ਥੈਲਾ (400 ਗ੍ਰਾਮ)
  • 100 ਗ੍ਰਾਮ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
  • 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ
  • 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਪ੍ਰੋਵੈਂਕਲ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ

  1. ਓਵਨ ਨੂੰ 200°C (400°F) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
  2. ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਕਰੋ। ਕੁਕਿੰਗ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਚੂਰੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਸੁਆਦ ਲਈ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ, ਹਰਬਸ ਡੀ ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ।
  3. 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਬੇਸਟ ਕਰੋ।
  4. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੱਕ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਪੀਸ ਲਓ।
  5. ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ, ਉੱਪਰ ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਗਾਜਰ ਪਿਊਰੀ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਉੱਪਰ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ।
  6. ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 180°C (350°F) ਤੱਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।

Produits associés




Toutes les recettes

PUBLICITÉ