ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4
ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 35 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਰੈਪਿਨੀ ਦੇ 2 ਗੁੱਛੇ
- ਟੁਨਾ ਦੇ 2 ਡੱਬੇ, ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਕੇ ਚੂਰੇ ਹੋਏ
- 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਕੱਪ) ਚੈਡਰ ਪਨੀਰ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
- 500 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਕੱਪ) ਘਰੇਲੂ ਬਣਿਆ ਬੇਚੈਮਲ
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 3 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਚਮਚ) ਜਾਇਫਲ
- 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਕੁਇਨੋਆ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚ) ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 180°C (350°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਬਲਦੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ, ਰੈਪਿਨੀ ਨੂੰ ਬਲੈਂਚ ਕਰੋ। ਇਸਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਟੁਨਾ, ਰੈਪਿਨੀ, ਪਨੀਰ, ਬੇਚੈਮਲ, ਲਸਣ, ਜਾਇਫਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ।
- ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਕੁਇਨੋਆ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਫੈਲਾਓ, ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ, ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮਸ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ।
